在澳門我最常吃的粵菜就是這間－「麗軒」，位在麗思卡頓酒店的51樓，是全澳門最高的中餐廳（就像我是全澳門最高的女歌手一樣，因為我在38樓嘛XD）。在今年2021一樣有著米其林一星餐廳的榮耀，我們吃了最少有10次了吧！不過都是午餐時段來的，因為我愛吃的點心類只有中午才有，以下的餐點不是一次就點這麼多，是綜合好多次噢。
麗軒有午市套餐，也有米其林的套餐，但我們每次來吃都是單點，而且發現每次點的好像都大同小異，喜歡吃的就是那幾項
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歡迎小點 ⇡ 不定期會更換一下，這兩次吃到的就是這個炸雲吞，醬是甜的。之前有吃過黑木耳還有醃番茄，都超開胃。
這道點心是主廚推薦之一 ⇡ 「香菇燒賣皇」108MOP。對！我不吃香菇，所以這道點心pass給我的partner XD。
這個也是每次來幾乎都會點的一道點心 ⇡ 「金箔雙筍蝦餃」98MOP。裡面的蝦沒有在給你客氣的，整隻給你，又肥又大隻。
這道點心也是主廚推薦之一，超多人點的一道 ⇡ 「黑椒鮑魚燒鵝撻」108MOP。像這個就要一口給它吃下去，一起在嘴巴化開，配上柴魚的香味，甜甜鹹鹹的讓人意猶未盡。
⇡ 「乳香鱈魚翠苗餃」，這道好像從菜單上拿掉了，19年吃了幾次都還有，今年就沒看到了！
可能進化成這道 ⇡ 「鱈魚蟹肉蛋白餃」108MOP，但現在菜單上也看不到這款點心了XD。
再來是⇡ 「鮑魚牛肝醬燒賣」108MOP，這也是19年的點心，現在菜單上也沒有了XD，可能不是太特別就換了別種做法。
腸粉是我最少點的一項點心，這個是 ⇡ 「黑豚叉燒滑腸粉」108MOP，因為麗軒的黑豚叉燒很有名，每次我們來都會直接點燒肉，最後幾次就點了腸粉來吃吃。
這款點心我超愛 ⇡ 「肉鬆鴛鴦蘿蔔絲酥」78MOP，愛死了這道，外面酥酥脆脆，裡面是熱騰騰的蘿蔔絲，但吃的時候要注意燙口噢～
這個是我的愛 ⇡ 「安蝦雞粒咸水角」78MOP，來這麼多次大概只有最後一次沒點，不是因為膩了，而是胖了五公斤XD！！
接著是湯品的部分，不過這道被歸為點心類 ⇡ 「蟲草花上湯灌湯餃」236MOP，超大一粒水餃，配上很清甜的湯汁。
⇡ 「石斛海竹頭燉豬腱」198MOP。石斛吃起來真的乾乾的，由於它標榜著益胃生津、滋陰清熱，我硬是把它吃完了
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⇡ 「松茸花膠燉竹絲雞」498MOP，是一種滋補養生湯，對～價格有嚇到我，喝起來清清淡淡，雞肉的部分也是燉到入口即化的軟爛感。
接著是來麗軒必點的燒烤類 ⇡ 「蜜燒西班牙黑豚叉燒」268MOP。主廚把豬的部分料理的很軟嫩，醬汁的部分是襯托這道菜的重點，偶爾搭配旁邊的脆米餅一起吃下去，味道很香，來的朋友要絕對要點噢。
⇡ 「豉油皇 BB 鴿 (每隻)」128MOP。澳門的餐廳很多都有乳鴿這道料理，我在台灣是從來沒吃過，在澳門吃的次數大概手指頭也數得出來，光是麗軒的乳鴿我就吃了兩次，它的滷汁調理得超～級～香～
⇡ 「原隻鮮蟹鉗 (每隻)」468MOP。我選擇了搭配蛋白蒸，有一點點勾芡在上面，口味偏鹹但挺香的，只是吃完蟹沒多久後去跑步，我的臉整個腫起來XD，幸好沒多久就消了！（我是那種，吃完海鮮去運動會過敏的體質XD）
⇡ 「露筍玉蔥韓牛 (每位)」348MOP。我其實也是到澳門工作後才開始吃牛，不是信仰的關係，而是怕牛的味道，有些人是喜歡很重的牛肉味，但太重就不太適合我。而麗軒處理的牛肉我很喜歡，用醬汁去調和，加蒜片一起吃超美味。
⇡ 「椒鹽豆腐粒」88MOP。這道非常推薦，吃素的朋友也很適合，外酥內嫩，每個人一定都會喜歡的一道料理。
⇡ 「梅辣茄子燴素千層」198MOP。這道口味稍微重了一點，但喜歡茄子還有吃素的朋友都很適合這道時蔬噢！
最後當然要來分享甜品的部分啦！⇡ 「椰香桃膠燉蛋白」108MOP。
⇡ 「日本十勝士多啤梨紅豆奶凍」68MOP。
⇡ 「蘆薈香芒楊枝甘露」78MOP。
⇡ 「紫薯香芋球」68MOP。很推薦這道甜品，可能因為我是台灣人的關係，特別喜歡地瓜球這類的點心。
最後很貼心的送上餐後小點，做一個完美的Ending
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＊－。－。－。我是分隔線。－。－。－＊
不管吃了幾次，都沒有吃膩的感覺，不愧是蟬連了好幾年的米其林一星餐廳，下次如果還有機會回澳門，「麗軒」依舊是我的口袋名單之一
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位置：51/F, The Ritz-Carlton Macau, 望德聖母灣大馬路澳門
營業時間：午餐：星期二至五－中午12時至下午2時30分 星期六至日：上午11時30分至下午1時及下午1時30分至下午3時
晚餐：星期二至日－下午6時至晚上10時30分 （逢星期一休息 ）｜官網
電話：(853) 8886-6868 ｜網上預訂
服飾要求：淑女 – 時尚便服。紳士 – 時尚便服; 請勿穿著拖鞋或涼鞋，短褲及無袖服飾入場。
溫馨提示：公共用餐區域歡迎六嵗或以上小童 如預訂人數超過七位或以上，請聯絡餐廳進行協助，所有預訂會視乎餐廳情況而定。
＊－。－。－。我是分隔線。－。－。－＊
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